家庭版冷麵

用料  

家庭版冷麵的做法  

1. 準備3勺牛肉粉

2. 一杯溫水加入牛肉粉中攪勻

3. 切7/8片薑片用水浸泡

4. 準備2勺冰糖

5. 冰糖中加入7勺米醋

6. 將冰糖米醋攪拌均勻

7. 攪拌均勻融化後加入蒜

8. 加入辣椒和薑片

9. 加入洋蔥

10. 攪拌均勻

11. 加入西紅柿片 黃瓜絲 香菜

12. 加入燒開後晾涼的水1500-2000ml

13. 攪拌均勻

14. 用保鮮膜包上

15. 放入冰箱1-2小時

16. 煮好冷麵後加入調好的冷麵湯

17. 最後加入自己喜歡的配菜~🥳