很久沒吃芹菜了，今天用芹菜炒炒麵，是細的那種芹菜哦！
用料
| 芹菜 | 一小把 |
| 鹽 | 正常炒菜用量 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 青椒 | 1或者2個 |
| 大蒜 | |
| 牛肉 | 隨意 |
| 花椒粉 | 適量 |
新疆家庭版炒麵的做法
準備菜
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
牛肉放生抽醃製，其他菜切好備用
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
買的拉條子面。最近都是買的面，沒有自己和麵。
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
先煮麵
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
面一定要過水涼透炒麵才勁道，機器面細一點的煮8分熟就好了，不然煮太軟再炒口感不好
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
熱鍋涼油，油熱下牛肉翻炒，變色，下辣皮子洋蔥，花椒粉適量，生抽或醬油少許，想顏色深可以多放點
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
下西紅柿翻炒出湯汁
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
剩下的菜倒進去大火翻炒，加鹽。想要湯汁多點的這時可以加點熱水，翻炒然後面倒進去
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
快速翻炒幾下就可以了，火不要太大
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
好了
![新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "新疆家庭版炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
