裡軟外脆的麵粉燕麥餅

麵粉在日常生活中是一道主食。含豐富的膳食纖維和蛋白質成份，易消化，促進腸胃蠕動。牛奶燕麥是一種高能量，高蛋白食物，養胃補鈣。

用料  

裡軟外脆的麵粉燕麥餅的做法  

1. 把麵粉放入大碗或大砂缽中，加適量礦泉水，打入雞蛋，放入燕麥。

2. 用筷子按順方向攪拌均勻，把蔥去除蔥白，只留蔥葉，切成小節加入。

3. 把平底鍋調至大餅檔加熱，放少許油，將調好的面汁倒入鍋裡，用竹鏟扒鋪均勻。

4. 大約兩分多鐘餅皮會鼓起，這時候用竹鏟提著餅底，左手撐著餅面翻面。又是個兩分鐘邊煎邊用竹鏟轉動餅面。

5. 大家看，一共也就差不多六分鐘，一道金黃裡軟外脆，而且還帶著奶香麥香的麵粉燕麥餅可開吃了，各位大廚可試試哦！早上配上一碗小米粥或者湯，肯定完美。

小貼士

按我的這個份量，要用兩次煎也就兩個大餅，一家四口吃剛好。放燕麥的話就省了不用放糖，而且還營養。超市有買，牌子是西澳陽光原味牛奶燕麥片。