別針柿子餅

突發奇想，柿子吊起來晒應該不錯吧。

用料  

別針柿子餅的做法  

1. 柿子去皮，水燒開，燙一下，用別針在葉子上穿過去，掛在魚網上，皮鋪在魚網裡

2. 十天左右，將柿子捏扁，找個箱子，鋪好皮在放柿子，等待掛霜。

3. 不掛霜的柿子就是這個樣子

小貼士

一定要通風，柿子要有間隙，兩天一翻面。