晒柿子餅（柿餅）

專門為了爺爺晒的柿子餅

用料  

晒柿子餅（柿餅）的做法  

1. 要買這種硬的柿子，然後四周不要有磕碰，洗乾淨以後，放在陽光底下，把水分晒乾

2. 然後就是削皮，削下來的皮留著，繼續晒乾

3. 我沒有用繩子吊起來晒，而且放在烤盤上，陽臺陽光充足，還比較通風，這是第一天的樣子

4. 第二天的樣子

5. 第三天的樣子

6. 第四天樣子，有點陰天

7. 第五天的樣子，開始變軟了，然後多去看看它們，捏一捏

8. 有大有小，第一次做沒經驗，最好選擇個頭差不多的

9. 太陽落山後，捏捏它們，捏扁捏軟，繼續晒

10. 還需要在晒

11. 動作要輕柔，要不就捏壞了，提前被吃了

12. 第六天的樣子，再晒一晒就可以了

13. 是柿子餅的模樣，好開心

14. 又晒了幾個，因為自己吃，就不捂糖霜了

小貼士

要注意翻面晒，我習慣先晒背面
要放在通風的地方
陽光充裕的地方
做之前提前查一下天氣預報，如果有陰天或者下雨，就先等等