秋天是什麼味道?風裡都是秋天的味道了啊!烤紅薯、炒板栗、自然少不了柿子餅味!
用料
柿子 | 40只(可以少量) |
鹽 | 2小勺 |
自制柿子餅的做法
院子裡柿子可以採摘了,摘柿子了噢!
摘了滿滿一盆
盆子放點鹽,給柿子洗一下澡。
洗好涼一下。
修剪一下。
再一個個削皮
削好的皮不能扔,收集起來。
大火燒開水,再一個個洗個熱水澡。
綁上線成一串串,掛陽臺晒。
陽光浴,美美的。
柿子皮也一起晒。
晒兩天後表面開始乾乾了。
開始給柿子按摩一下臉。
每天按摩一下柿子餅,哈哈
連續十幾天的晒,柿子收起來。
一層晒乾的柿子皮,一層柿子,收藏起來。
裝滿了,吃了一個味已經很香甜
蓋上保鮮膜,放陰涼處上霜,等待……
小貼士
晒柿子光照要好,空氣流通,清潔衛生地方。連續一週以上晴天。