用料
| 柿子 | 6個 |
| 麵粉 | 克 |
| 白糖適量，愛吃甜的多放點，不愛吃甜的少放點。 | |
| 油 |
烙柿子餅的做法
柿子剝皮取核，然後用筷子打糊醒6個小時。
![烙柿子餅的做法步驟圖，烙柿子餅怎麼做好吃 第2張]( "烙柿子餅的做法步驟圖，烙柿子餅怎麼做好吃 第2張")
加麵粉，繼續用筷子打成上畫那樣就好了，再醒3、4個小時。
![烙柿子餅的做法步驟圖，烙柿子餅怎麼做好吃 第3張]( "烙柿子餅的做法步驟圖，烙柿子餅怎麼做好吃 第3張")
平鍋燒熱放油，然後給手上擦些油，直接揪一小塊面，放入平鍋，鏟子背面也抹油，然後把小面壓成餅，反一下再壓，一真用中小火，烙至兩邊金黃即可。
![烙柿子餅的做法步驟圖，烙柿子餅怎麼做好吃 第4張]( "烙柿子餅的做法步驟圖，烙柿子餅怎麼做好吃 第4張")
小貼士
中小火慢烙，不能急，不然會皮焦裡生。
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烙柿子餅
食譜館
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