千層素餅

現在大家都對食物的均衡營養搭配，多數都喜素少葷，今天我給大家做一個千層素餅，此方法簡單實用，不用自己擀麵皮，去超市買現成的蔥油餅拿回來包餡即可以用，快速方便！

用料  

千層素餅的做法  

1. 雞蛋   胡蘿蔔  青椒  榨菜芯（或者榨菜絲）

2. 炒雞蛋

3. 滑碎

4. 放一起開始放入少量生抽 雞精和麻油，用筷子來回輕拌即可

5. 拌好的素餡

6. 取一張千層餅（超市有售）

7. 在準備包素餡的時候麵皮下面的塑料皮暫時不要去掉，等放煎鍋的時候再去掉。

8. 按照包包子的方法，慢慢包起收口

9. 包好等待煎制

10. 加油放入不粘鍋小火慢慢煎，這裡特別注意不要大火。火一大就糊了，你就前功盡棄了！

11. 還是小火慢慢煎，外皮顯示金黃色

12. 煎好的裝盤

13. 起酥皮

14. 多層酥皮

15. 聞到雞蛋和青椒的混合香味了

16. 酥    脆   香

17. 金黃色

18. 酥皮很香

19. 細節

20. 晚餐