烙千層餅

用料  

烙千層餅的做法  

1. 溫水和麵 和好面醒二十分鐘

2. 把醒好的面揪一樣大小的記子如圖片

3. 把每個記子擀薄皮如圖片

4. 每張擀好的皮抹一層油如圖片

5. 在把每張皮上均勻撒上或者鹽如圖片

6. 喜歡甜用糖，喜歡鹹淡，少許鹽

7. 先拿一張弄好皮從一頭捲起如圖片

8. 。

9. 。

10. 再把第一張卷好的放在第二張上面如圖片

11. 從頭開始卷如圖片

12. 把第二張卷好放第三張上面捲起如圖

13. 我一張餅用三個記子，卷好如圖片

14. 兩頭對摺如圖片

15. 。

16. 。

17. 擀不要太厚（不好熟）

18. 不要太薄（沒有層次感）

19. 鍋裡放油，酪兩面金黃色就好了

20. 小火慢慢酪

21. 外脆裡嫩，帶點甜，特別好吃