白醬的做法 意麵白醬 西餐基礎白醬

白醬是一種西餐基礎醬汁。白醬在義大利麵和各色焗菜中，是必不可缺的醬汁。材料簡單，翻炒攪拌即可輕鬆做出的一款醬料。可以配意麵、牛排、燴飯的百搭款醬汁。

用料  

白醬的做法 意麵白醬 西餐基礎白醬的做法  

1. 先準備好材料 如果沒有迷迭香可以不用

2. 黃油放入鍋內融化，一直開小火接著放入麵粉，分多次放入，拌勻。小心別炒焦。

3. 當面糊變的濃稠時，加入牛奶，分三次倒入。然後放少許的鹽和黑胡椒，放入迷迭香。醬汁煮濃稠時即可。類似於番茄醬的那種。

小貼士

如果有肉桂粉的話可以放少許肉桂粉