奶油培根意麵(白醬意麵)
食譜館
人氣:2.37W
用料
洋蔥 | 1個 |
培根 | 150克 |
蘑菇 | 200克 |
大蒜 | 4瓣 |
百里香 | 少許 |
蝦 | 7-10只 |
淡奶油 | 150克 |
奶油培根意麵(白醬意麵)的做法
一個洋蔥切條
培根150克切塊
200克蘑菇切片
大蒜4顆切片
百里香切碎
蝦拔乾淨蝦線
意麵2人份開水下鍋
培根不放油煸炒至金黃焦脆
培根夾出來用餘油炒香洋蔥
下入蝦仁煸炒
加入麵湯兩湯勺
加入大蒜和百里香
加入蘑菇
煮至蘑菇斷生
放入煮好的意麵
倒入150克淡奶油
打入一個蛋黃,快速攪拌均勻避免結塊
攪拌至湯汁收濃
倒入培根
攪拌均勻出鍋