櫻花🌸壽司/木魚花海帶湯

美食，不僅要好吃
也可以賞心悅目
今天就來做一款漂亮的櫻花壽司
收穫一天好心情～～

今日早餐：
櫻花🌸壽司🍣
木魚花海帶湯
橙子

2019.05.22

用料  

櫻花🌸壽司/木魚花海帶湯的做法  

1. 1、米飯煮熟放涼至完全冷卻，然後加入壽司醋和沙拉醬、少許鹽攪拌均勻，然後取2/3的米飯加入魚鬆調味料

2. 2、加入魚鬆調味粉的米飯攪拌均勻

3. 3、將一張海苔裁成五小條

4. 4、取少許米飯放到小海苔上，鋪成長條（手上沾點水會比較容易放米飯，不會粘）

5. 5、然後將小卷卷好，可以在案板上輕輕滾圓一下

6. 6、把五條做為花瓣的小卷做好

7. 7、取一張大海苔，平均鋪上米飯，輕輕用飯勺整平，飯勺沾點水再壓平就不會粘上米粒

8. 8、準備好蘿蔔

9. 9、然後先取3卷小卷放在大海苔

10. 10、然後放上一根壽司蘿蔔，然後輕輕捲起來，要卷緊了。

11. 11、卷好後還需要整理一下，要整到可以看出花型的樣子，切的時候才會好看

12. 12、整好來之後再用壽司竹簾卷緊卷好，然後就可以切了，美美的櫻花壽司就做好啦^_^

13. 13、娃們一口氣吃了好幾個，哈哈～～

14. 14、木魚花海帶湯：鍋內倒入水燒開，放入海帶結，再次燒開後轉小火煮30分鐘（海帶要提前浸泡30分鐘）

15. 15、水再次燒開沸騰後放入木魚花煮10分鐘後關火，過濾出湯即可（木魚花本身是有味道的）

16. 16、日本人吃的東西挺特別的，哈哈～～

17. 17、今日份水果

小貼士

木魚花湯比較腥，根據個人喜好適當新增哈^_^
木魚花湯是烹製日餐所不可缺少的配料，就像中餐的雞湯，西餐的牛肉湯一樣重要。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮儲存，等待使用。
不新增任何新增劑，是天然的調味品，營養豐富。在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到製作各種調味汁都可以嚐到木魚花的特殊美味。