春天來啦！櫻花季要來啦！
我❤️櫻花🌸
這個呢，櫻花呢是幹櫻
現在特殊時期不敢出門，不然鮮花更好的
櫻之戀啊啊啊啊
話不多說啦！Lat‘go.
用料
| 比例為6寸慕斯蛋糕 | |
| 牛奶 | 100克 |
| 奶油 | 50克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 吉利丁片/粉 | 3片 |
| 消化餅乾（奧利奧櫻花抹茶餅乾） | 5～7個 |
| 糖粉 | 10克 |
| 酸奶 | 60克 |
| 黃油 | 2塊 |
| 奶油乳酪 | 50克 |
| 水（泡吉利丁） | 20克 |
| 低筋麵粉 | 150克 |
| 溫水（泡吉利丁） | 20克 |
| 櫻花 | 幾朵 |
| 鹽水 | 10克 |
「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法
餅乾去夾心，搞碎加入黃油拌勻後倒入磨具中壓實
![「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第2張]( "「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第2張")
❶吉利丁泡水擰乾水分
![「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第3張]( "「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第3張")
奶油乳酪軟化後加入牛奶/酸奶，吉利丁拌勻，倒入磨具中冰箱冷藏1小時
![「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第4張]( "「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第4張")
❷吉利丁開水融化後倒入已凝固的慕斯糊上
![「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第5張]( "「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第5張")
櫻花點綴鴨～
![「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第6張]( "「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第6張")
櫻花季
![「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第7張]( "「櫻花季」櫻花慕斯🌸的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.櫻花最好是可食用的，如果不是一定！！！要泡
