櫻花🌸紫飯

晚上給丫頭做了紫菜櫻花🌸壽司，朋友們問做法，戴著手套不方便拍攝，幾張圖湊合著看吧[偷笑]

用料  

櫻花🌸紫飯的做法  

1. 
   1.蒸一鍋白米飯和一鍋紫米飯（我用的珍珠大米，米洗淨後新增自己做的桑葚藍莓果醋蒸熟）。
   

2. 
   2.白米飯裡面拌壽司醋，紫米飯加白砂糖和一丟丟鹽。
   
   

3. 3.一片紫菜剪成5等份，戴手套沾純淨水，（不然會很粘哦[偷笑]）把紫米飯搓成細長條，如圖，分別放在5張剪好的紫菜上，用簾子卷緊。

4. 4.取一整張紫菜，薄薄鋪上白米飯（不用鋪滿，夠捲起五條紫米就可以了）。這一步沒顧上拍圖但很簡單
   

5. 5.把5條卷好的紫米條像櫻花🌸一樣碼在白米飯上，中間記得放一根蘿蔔條，（黃瓜條也行，隨意搭配）
   6.用簾子緊緊捲起整張紫菜，放冰箱稍微冷藏定型即可！
   7.一定要用麵包刀切哦（不然會參差不齊就不美麗了[偷笑]）