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用料
AIP飲食-紅棗山藥糕(無糖無新增)的做法
山藥去皮切片,紅棗去核洗後撕片放碗中備用。
用蛋清分離器把蛋黃留存。ps:我aip飲食時間比較長了,目前已經引入蛋黃。前期不建議吃哦~
把山藥、紅棗以及蛋黃全都放進料理機中一併攪碎。
攪成糊狀就ok了。
另準備一個模具,模具底鋪上一層烘焙油紙。
把攪好的山藥糊倒進模具裡,蓋上蓋子(不需要密封)。
冷水下鍋大火約蒸30分鐘(具體時間根據實際情況)。
出鍋啦~鬆鬆軟軟的,純紅棗的自然甜味,味道ok~☺️
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