櫻花🌸糰子

清理冰箱存貨，就材料下鍋～吃慣了包子饅頭葉兒粑這些，換這個口味吃一吃，還是很新鮮得哦！

用料  

櫻花🌸糰子的做法  

1. 做湯圓那種糯米粉，邊加入開水邊用筷子攪拌成絮狀後，趁熱加入豬油揉搓至表面光滑的麵糰即可。（如果你是取汁水上色，這一步還需把開水換成菠菜～艾草～棉花草之類你喜歡的自然汁和麵）

2. 成團後，如果你是用粉狀上色，就可加入你要的顏色粉（我家只有紫薯粉）。

3. 把顏色粉揉至均勻即可備用。

4. 把麵糰分成你需要的個數，用溼毛巾蓋上面，避免表皮幹了！

5. 鹹蛋黃噴上白酒或者黃酒，進烤箱或者空氣炸鍋180度叮5分鐘（不用預熱）出香後就可以了。

6. 手上刷油準備包

7. 每個蛋黃都包一層豆沙餡，有肉鬆的還可以適當加入肉鬆豐富口感。
   這裡的餡可以換成各種包子餡，啊！隨喜哦！
   最後再把糯米皮包上，揉圓字尾上櫻花即可。沒有櫻花用各種合適的菜葉子包一下也可以。

8. 蒸格記到刷油，避免粘連！

9. 開大火，上汽後再蒸15分鐘就可以了。如果是包子肉餡料，需要蒸25分鐘以上。

10. 我的葉子是後加得，其實加不加都不影響口感。不嚴謹的同學就隨意哦！

11. 巴適好看