中式輕食減脂便當

用料  

中式輕食減脂便當的做法  

1. 第一餐5/24
   1.鮮蝦白灼 西蘭花焯水 西紅柿去皮 加油醋汁涼拌
   2.黃瓜切絲 雞胸肉煮熟撕碎 加藤椒汁涼拌
   3.洋蔥切圈 剩餘洋蔥切末 加入雞蛋液中加鹽調味 平底鍋刷油 先放洋蔥圈煎一下 然後加入雞蛋液 兩面煎熟
   4.魔芋米加食醋洗一下 瀝乾水分 入平底鍋翻炒 加鹽 生抽 一點點味精 炒至沒有水份（魔芋米自己往外蹦了就好了）

2. 第二餐5/25
   1.香煎三文魚 三文魚切塊 吸油紙吸乾表面油脂 平底鍋小火加熱 先煎魚皮 四面鎖邊 煎熟後配以檸檬汁 黑胡椒汁
   2.清蒸玉米 玉米切段上鍋 水開後蒸20分鐘左右就行
   3.肉沫青豆 青豆焯水 雞胸肉煮熟切沫 平底鍋刷油現炒肉末 再放焯好水的青豆 調味出鍋
   4.雞蛋沙拉 白水煮蛋 對半切開 生菜洗淨擦乾水分切段 洋蔥切碎 聖女果對半切開 加油醋汁調味
   
   

3. 第三餐5/26
   1.清蒸紅薯 紅薯洗淨 水開後再蒸25分鐘左右就好 蒸好了再切段
   2.雞蛋金針菇厚蛋燒 金針菇洗淨切兩釐米左右段 加生雞蛋打散 放鹽調味 平底鍋刷油 煎至兩面熟 （ps：一定開小火 怕中間不熟的話 看一面煎熟之後蓋上鍋蓋悶兩分鐘）
   3.紅燒龍蝦尾 鍋底刷油加大蒜末生薑爆鍋 加洋蔥翻炒 然後加龍蝦尾 放檸檬汁 加水 煮開加鹽 生抽 小米辣 一點點蠔油調味 煮至水乾收鍋 只要龍蝦尾
   4.雪碧黃瓜 黃瓜刨薄片 擺放至深一點容器 加鹽 陳醋 小米辣 檸檬 雪碧 放入冰箱冷藏
   5.藍莓洗淨