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輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱

食譜館 人氣:1.9W
輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法步驟圖

最近天氣熱,接著也不太想吃很膩的東西,所以做了點輕食
沒一頓都很清爽,而且便當沙拉都太可愛好嗎!!
食材有啥用啥!好吃不胖!

每種食材用量也不多,勝在品種多
主要食材就是肉+蔬菜+水果+各種醬/酸奶+調味+裝飾(像芝麻/海苔/乳酪碎這些)
我寫的是一部分食材,也可以照自己喜歡的替換啦,比如加點三文魚雞胸肉什麼的

廢話不多說開始做起

用料  

主食
蕎麥麵 適量
意麵 適量
紫薯 1個
紅薯 1個
紫米 適量
紅豆 適量
蔬菜
白菜/包菜/芝麻菜(打底) 適量
胡蘿蔔 1/3根
黃瓜 半-1根
番茄 半-1個
玉米 1/3-半根
茼蒿 1把
豌豆 適量
肉類
培根 1片
蝦仁 7-9個
雞蛋 1個
調料
蒜泥 1/3小勺
薑絲 少量
水果
蘋果 1/3-半個
牛油果 半個
葡萄 3-5顆
藍莓 適量
荔枝 2-3顆
火龍果 1/4個
櫻桃番茄(裝飾) 2-4個
其他/醬料
乳酪碎 少許
瑞士大孔乳酪 切小片少許
海苔碎 少許
黑芝麻/白芝麻 少許
耗油 適量
芝麻油 適量
少許
少許
黑胡椒/白胡椒 少許
卡仕達乾酪粉 少許
蘋果醋 1-2勺
芥末蜂蜜醬 適量
沙拉醬 適量
烘焙芝麻醬 適量
酸奶 適量
番茄醬 適量
橄欖油 適量

輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法  

  1. 1. 白菜切條放橄欖油稍微炒一下,加2勺蘋果醋,放少許烘焙芝麻醬,撒一些白芝麻
    2. 胡蘿蔔切片和紫薯一起蒸熟,紫薯切小塊
    3. 蝦仁放黃酒加蒜泥和薑絲醃製一會兒,和雞蛋一起炒熟,加黑胡椒調味
    4. 準備水果啦,牛油果、蘋果切片,櫻桃番茄切成四瓣,葡萄放一兩顆切成兩半
    5. 擺盤啦~澆一些酸奶,撒一點黑芝麻,放點海苔碎

    輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法步驟圖 第2張
  2. 1. 紫米和紅豆用電煲煮熟
    2. 紫薯紅薯各一半蒸熟
    3. 茼蒿煮熟
    4. 胡蘿蔔和黃瓜切絲,把培根放在平底鍋裡煎至金黃,把胡蘿蔔和黃瓜包在裡面撒上黑芝麻和卡仕達乾酪粉
    5. 一個雞蛋炒熟擠上蜂蜜芥末醬
    6. 兩個荔枝去核,切一點蘋果
    7. 擺盤裝飾,加櫻桃番茄和胡蘿蔔片

    輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法步驟圖 第3張
  3. 1. 把飯蒸熟,胡蘿蔔切小丁,放少量橄欖油和鹽炒玉米粒和胡蘿蔔(我還加了一點點馬蘇裡拉芝士碎),和飯拌在一起,加適量芝麻油、耗油、蘋果醋,擠上芥末蜂蜜醬
    2. 蝦仁放黃酒加蒜泥和薑絲醃製一會兒,和雞蛋一起炒熟,加黑胡椒調味
    3. 蘋果切片,半個牛油果切片,澆上酸奶
    4. 葡萄對半切,番茄切片兩片
    5. 擺盤~加黑芝麻裝飾,撒上卡仕達乾酪粉

    輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法步驟圖 第4張
  4. 1. 火龍果、牛油果、蘋果切片切塊,櫻桃番茄切四瓣,黃瓜切絲,瑞士大孔乳酪切成小片
    2. 澆上酸奶
    3. 撒上黑胡椒、百里香迷迭香碎,擠上沙拉醬

    輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法步驟圖 第5張
  5. 1. 火龍果、蘋果、荔枝、牛油果切片切塊
    2. 瑞士大孔乳酪切成小片
    3. 澆上酸奶,撒上黑胡椒、百里香迷迭香碎
    4. 撒上杏仁片、黑芝麻、薄荷裝飾

    輕食沙拉🥕佛繫好吃的減脂餐/可愛便當🍱的做法步驟圖 第6張

小貼士

就有啥做啥~擺出來都會很可愛嘻嘻
請大家自由發揮叭🧡
祝大家都吃得開心!

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