蒜香生蠔‼️秒殺路邊攤

今日份美食――蒜香生蠔，做法巨簡單，超級好吃！秒殺路邊攤，一次做成功。不用烤，直接蒸，美味十足啊~

用料  

蒜香生蠔‼️秒殺路邊攤的做法  

1. 首先撬開生蠔，然後洗淨擺盤備用~

2. 準備適量蒜攪拌成泥，再準備三根小米椒切段和切一點蔥花備用~

3. 製作調料：鍋中加油，倒入蒜泥，小火不停攪拌。油溫四五成熱就可以下了，不能太熱，不然會焦。炒出香味後，加兩勺生抽，一勺耗油，半勺鹽，半勺糖，然後翻炒均勻倒出~

4. 將炒好的調料平鋪在生蠔上面，加上小米辣，水開後上鍋蒸5分鐘即可。不用蒸太久，太久生蠔肉會變老，就沒那麼爽口了，儘量控制好時間~

5. ️最後在生蠔上面撒點蔥花，淋點熱油，香噴噴的蒜香生蠔就製作完成啦！有一說一，味道可以和燒烤店的相媲美~