☀️夏日炎炎胃口不佳的時候，就會想起做一份酸辣開胃的酸辣粉。以前放學都會去路口的阿姨買。原來做法超級簡單，而且一點也不輸路邊攤呀🌝🌝
用料
| 紅薯粉 | 一把 |
| 辣椒粉 | 一大勺 |
| 小米椒 | 一大勺 |
| 蒜蓉 | 一大勺 |
| 白芝麻 | 一大勺 |
| 香蔥 | 一勺 |
| 香菜 | 一勺 |
| 花生米 | 一大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 4勺 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法
看著就食慾滿滿🧡🌶️🌶️是不～～
![酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第2張]( "酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第2張")
先把材料準備好。小米椒切碎，香蔥，香蔥切碎。白芝麻炒至金黃色，花生米我忘記拍，不要漏了哈👩🍳👩🍳
![酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第3張]( "酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第3張")
1⃣️1把紅薯粉放入清水泡軟備用（紅薯粉有粗的也有細的，看個人喜好去選購。粗的要泡的時間久一點）
![酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第4張]( "酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第4張")
2⃣️把泡軟的紅薯粉放入沸水中，煮熟，放入配料碗中
![酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第5張]( "酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第5張")
2⃣️碗中放入1勺白芝麻，1大勺蒜蓉，1大勺辣椒粉🌶️1大勺小米椒🌶️🌶️🌶️ 再放入配料，2勺生抽、4勺陳醋、1小勺糖，1小勺鹽攪拌均勻
![酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第6張]( "酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第6張")
3⃣️淋上熱油，放入紅薯粉然後倒入高湯（剛剛煮粉的水
![酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第7張]( "酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第7張")
5⃣️鋪上一大勺花生米🥜一勺香菜🌿和一勺香蔥
![酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第8張]( "酸辣粉🌶️|秒殺路邊攤的做法步驟圖 第8張")
