用料
| 草蔻 | 3，4個 |
| 白蔻 | 10個 |
| 香葉 | 4，5片 |
| 八角 | 3，5個 |
| 生抽，水 | 1（400ml)：2.5 |
| 小茴香 | 一小把 |
| 花椒 | 一把 |
| 桂皮 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 辣椒（可不放） | 適量 |
| 牛金錢腱 | 3斤 |
沈記醬牛腱的做法
牛肉泡血水
配料入包預煮10分鐘
倒生抽（少於水的一半量）
牛肉切比拳頭略大，燉煮60分鐘以上
根據鹹度撈出或浸泡
醬油湯放涼冷凍，下次重新配料使用
小貼士
醬好的牛肉一定要放涼了再吃
歡迎來到食譜館！
沈記醬牛腱
食譜館
人氣：1.41W
熱文推薦
- 1沈記“冷吃兔”的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 2祕製醬牛腱的做法步驟圖，祕製醬牛腱怎麼做好吃
- 3醬牛腱子牛花腱的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 4醬牛腱肉（牛的前腱）的做法步驟圖
- 5醬油膏牛腱的做法步驟圖，醬油膏牛腱怎麼做好吃
- 6醬牛腱子肉的做法圖解 醬牛腱子肉的做法步驟
- 7韓式醬犛牛腱的做法圖解 韓式醬犛牛腱的做法步驟
- 8醬滷牛腱肉的做法步驟圖，醬滷牛腱肉怎麼做好吃
- 9快手醬牛腱的做法步驟圖，快手醬牛腱怎麼做好吃
- 10醬香牛腱子的做法步驟圖，醬香牛腱子怎麼做好吃
- 11醬牛腱子（前腱）的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 12二媽醬牛腱子的做法圖解 二媽醬牛腱子的做法步驟
- 13醬牛腱·金錢腱的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14醬牛腱子的做法圖解 醬牛腱子的做法步驟
- 15小美醬牛腱的做法步驟圖，小美醬牛腱怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1馬記醬牛肉的做法步驟圖，馬記醬牛肉怎麼做好吃
- 2醬牛腱子肉~~（附醬豬腱子肉和滷雞蛋做法）的做法步驟圖
- 3醬牛肉，醬牛腱子，滷牛肉的做法步驟圖
- 4醬牛肉·牛腱子的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 5小美｜滷牛腱/醬牛肉的做法步驟圖
- 6醬牛肉|一根牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 7祕製醬牛肉（牛腱子）的做法步驟圖
- 8醬牛肉（牛腱子）的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 9醬牛肉（牛腱）的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 10醬🐮腱的做法步驟圖，醬🐮腱怎麼做好吃
- 11醬豬腱的做法步驟圖，醬豬腱怎麼做好吃
- 12醬牛肉/牛腱子肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 13醬燉蘿蔔牛肉（牛腱）的做法步驟圖
- 14簡單的醬牛肉（牛腱）的做法步驟圖
- 15醬香濃郁的醬牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 16滷牛腱（記得保留老滷）2020.3.31的做法步驟圖
- 17牛腱子，醬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 18醬牛腱子怎麼做好吃又簡單
- 19不加黃醬的醬牛腱的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 20下廚房開荒記滷牛腱子的做法步驟圖
- 21醬牛肉滷牛腱子的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 22滷牛腱，醬牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
最近更新
- 1超簡單自制脫脂無糖酸奶的做法步驟圖
- 2黑芝麻流心豆腐芝士的做法步驟圖
- 3油條豆腐的做法步驟圖，油條豆腐怎麼做好吃
- 4普寧豆醬燒紅杉魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 5脆皮甜筒冰淇淋的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 6無水焗蟹蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 7繆斯鮭魚的做法圖解 繆斯鮭魚的做法步驟
- 8美善品 煉乳的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 9香到骨髓草莓醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 10木瓜芡實糖水的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 11「印尼🇮🇩」印度尼西亞祖傳菜譜黃咖哩魚的做法步驟圖
- 12很香很奶的牛軋糖的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 13松下麵包機手套膜吐司拉絲吐司超簡單版-適用絕大多數的麵包機的做法步驟圖
- 14好吃的便便蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 15黃燜雞翅，留學黨看完再也不用點外賣啦！的做法步驟圖