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用料
醬牛腱子牛花腱的做法
牛花腱
冷水下肉放蔥 姜 料酒(或者冷水泡2小時,直接配料燉)
焯水後放入電鍋放入:老抽,生抽,蔥姜,冰糖,鹽,燉肉粉(燉肉包都可以或十三香)
到一罐啤酒,倒入涼水(如果只加涼水,就需要掉點料酒)
電鍋2-3小時(壓力鍋40分鐘)連筋都軟軟的😋
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