用料
| 細砂糖 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
基礎焦糖醬的做法
淡奶油放置室溫，細砂糖放鍋裡
![基礎焦糖醬的做法步驟圖，基礎焦糖醬怎麼做好吃 第2張]( "基礎焦糖醬的做法步驟圖，基礎焦糖醬怎麼做好吃 第2張")
加熱到融化成琥珀色
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一點點加入淡奶油，一邊攪拌
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再滾煮一分鐘
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質地變濃稠後離火
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裝入玻璃密封器皿
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基礎焦糖醬
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