冰糖雪梨棒棒糖基礎啊基礎

這個美麗的故事就是……止咳，哈哈

用料  

冰糖雪梨棒棒糖基礎啊基礎的做法  

1. 一個梨這倆模具沒用完……所以你們自己看著弄，先把模具洗乾淨，水弄乾。棍子放上。準備好

2. 需要這三樣。

3. 梨洗乾淨，切塊，打汁，我放了點水打的。

4. 忽略我的鍋，因為我已經做了好幾鍋了。。。用漏斗把梨汁漏出來。我用的奶鍋吧也算。不粘鍋就行。

5. 放冰糖。我打了半天沒打碎，打碎好煮就是。

6. 放麥芽糖。其實用是估量。沒必要非100。50克的。因為整體250克。五十克就自己估摸。不用太講究

7. 煮開撇浮沫。轉中小火

8. 慢慢煮
   

9. 轉小火。一直熬到粘稠，可以用放杯涼水，筷子滴一滴進涼水，立馬凝固成硬邦邦就好了。然後用筷子把氣泡給攪拌沒有。趕緊倒模具裡！我的鍋不好倒我是倒在量杯裡倒的。比較方便。注意:會涼的快，凝固。

10. 涼二十多分鐘，看各家溫度適應。

11. 這個也行

12. 這個模具有點棍子太浮了。。。我後面每個棍子後面墊了紙

13. 買了蝴蝶結

14. 包裝盒，吼吼～

15. 折起來好漂亮。。。。

16. 有點氣泡

17. ヾ(≧∇≦*)ゝ

小貼士

這裡沒用溫度計。有專用的可以用。我直接用滴涼水的辦法。只要快速凝固就好了。我弄的有點氣泡。沒攪拌乾淨。沒關係。你們有刮刀的可以刮一下。刮到無氣泡。