零基礎焦糖堅果糯米船

給自己造一艘滿是堅果的“大船”
堅果可以用超市買來的混合堅果，也可以根據自己的喜好隨意搭配

用料  

零基礎焦糖堅果糯米船的做法  

1. 準備好所有有材料

2. 準備一隻不粘鍋和一支溫度計
   ps:不粘奶鍋最好，沒有的話就像我這樣用平底鍋

3. 將水飴，淡奶油，無鹽黃油，海藻糖和細砂糖稱好重放入不粘鍋中
   小火加熱，至溫度115-120度左右，加熱過程中不斷攪拌，達到溫度後立即關火，倒入混合堅果，快速翻拌均勻，讓每一粒堅果上都裹上糖漿

4. 待糖漿溫度降至手溫，取7g左右，捏成細長條填入糯米船殼內

5. 烤箱預熱至140度
   上下火，140度，12-14分鐘
   具體時間根據自己烤箱設定

6. 香香脆脆

7. 超好吃