南瓜酵素

南瓜酵素有保護胃粘膜、幫助消化，有防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質，促進生長髮育的作用，防治前列腺疾病，防治心血管疾病，防治腎結石，治療血吸蟲症，有助降壓，防治牙齦萎縮，防治蛔蟲病，防治咽喉炎。

用料  

南瓜酵素的做法  

1. 南瓜洗淨去皮，晾乾。

2. 準備無水無油的菜板和菜刀，南瓜切薄片。

3. 一層南瓜一層冰糖。疊放進無水無油的瓶子裡。

4. 水燒開，倒入瓶子。不要倒太滿。

5. 溫降至四十度時，加入菌粉。攪拌均勻。密封。

6. 每天開蓋排氣攪拌一至兩次。
   三五天後過濾裝瓶。
   冷藏儲存。

小貼士

全程無水無油。瓶子攪拌器材都要做到無水無油。