南瓜素燴

因為前些天大霧，總覺得嗓子不舒服，喝了水也不管用。於是想到了以前做過的一道菜~裡面的百合可以利肺清咽~本人喜歡素菜，捏呵呵……這些材料一年四季都有賣~個人是很喜歡啦~色香味營養俱全哦~做法也很簡單，容易上手~因為家裡有老人所以炒的久了一些，南瓜已經有點化了……如果是喜歡清脆一點口感的朋友可以少炒一下~手機碴畫質請見諒……好久不下廚手忙腳亂地~同志們圖片湊合著看吧~新手獻醜了……捂臉跑開……

用料  

南瓜素燴的做法  

1. 請把買好的食材洗乾淨、處理好 百合不是很容易洗~耐心地一瓣一瓣來吧~

2. 南瓜去皮切片 雪豆去兩角掰絲 備用

3. 紅黃椒去蒂 寫成塊 備用

4. 百合洗淨分瓣備用

5. 準備好一碗澱粉 留著勾芡

6. 鍋中放入適量油加熱

7. 放入南瓜、紅黃椒和雪豆中火翻炒一會兒

8. 待雪豆黃紅椒變色後加入少量水繼續翻炒

9. 加入百合快速翻炒，倒入水澱粉勾芡，加鹽、糖、雞精
   不斷翻炒至食材全部變色熟透

10. 出鍋啦親~

小貼士

①加入澱粉可以使口感綿糯~
②雪豆一定要去絲的哦親~