素 南瓜盅

小南瓜鮮美多汁，略帶甜味，不僅形狀小巧玲瓏，惹人喜愛，嚐起來也是清香可口、糯軟潤滑，用小南瓜製作素食“聚寶盆”，內材自由搭配。

用料  

素 南瓜盅的做法  

1. 先小南瓜把柄處開出圓形小口，用小勺慢慢輕輕掏出瓜囊。

2. 用蒸鍋蒸小南瓜15分鐘，6分熟，取出。

3. 把內料蒸煮5分鐘。

4. 內料放入小南瓜中，再蒸10分鐘左右，南瓜熟即可。

5. 出鍋，切開小南瓜，漂亮的南瓜盅花瓣開啟。

小貼士

南瓜盅，色香味俱全。討喜，是一道招待親朋，令人記憶猶新的好菜。一起來試試，一起素食。