每次買南瓜總是吃不完,剩下來的扔掉太浪費,於是就嘗試各種各樣的吃法。
今天中午和小朋友在家,想著做點小朋友能吃的。冰箱裡找出來一些配料,剛好來做這道健康營養的南瓜素小炒。
用料
南瓜 | 150g |
胡蘿蔔 | 50g |
鮮百合 | 2個 |
蘆筍 | 3根 |
南瓜素小炒的做法
南瓜切片,百合剝開洗乾淨。
胡蘿蔔切片,蘆筍切段。 胡蘿蔔與蘆筍先出出水,控幹水備用。平底鍋放入適食用油,燒熱。
先把胡蘿蔔稍炒一下。
把南瓜加入炒至稍軟,不用炒太久,南瓜是很易熟的。
加入蘆筍與百合,翻炒至熟,大概2-3分鐘。
加入適量鹽和一點點生抽調味。便成為一道美味可口,又營養的素小炒咯~~
小朋友可喜歡吃啦!