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苦瓜大豐收,昨天女兒從奶奶家摘來的苦瓜,向來不愛吃苦的我們,苦瓜酵素做起來。
用料
苦瓜酵素的做法
先把苦瓜蘋果洗乾淨,苦瓜去瓤切絲,蘋果和檸檬切片備用。
準備酵桶(我用的是酵媽媽快速發酵桶)桶裡放6升純淨水,加白糖一斤
把所有食材放入桶中
每天早晚各攪拌一次,蓋上蓋子。3-5天出桶裝瓶就可以了
小貼士
食材一定要新鮮,最好選擇應季果蔬,這樣發酵出來口感才好。
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