雪梨荸薺橘子甜湯(馬蹄雪梨汁)

緩解小屁孩的咳嗽

用料  

雪梨荸薺橘子甜湯(馬蹄雪梨汁)的做法  

1. 馬蹄去皮(可再切小塊，亦可整個煮)，雪梨去皮，必須切小塊。

2. 鍋洗乾淨，倒入大量！大量！大量的水！大火燒開！再放入準備好的小塊雪梨，蓋上鍋蓋，小火煮！

3. 煮到雪梨變成黃色，再把馬蹄加入鍋裡，一起煮！如果這個時候，水有變少，可適量加入熱水

4. 馬蹄和雪梨煮軟後，加入少量冰糖，把橘子剝開，一瓣一瓣的分散放入鍋裡，再煮兩分鐘！熄火裝碗！

小貼士

1.喜歡喝甜的，冰糖可以稍微多點，但是小朋友喝還是少給，少給！雪梨也很甜！
2.水第一次要給夠，馬蹄難煮，能不中間加水就不加，必要時還是多加點！