煮到粘稠的馬蹄雪梨水，甜甜的煮甘蔗的味道
用料
| 馬蹄 | 10個 |
| 雪梨 | 1個 |
| 枸杞 | 一把 |
| 冰糖 | 6顆 |
馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法
用鹽把梨洗乾淨，皮留著煮水
![馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第2張]( "馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第2張")
一把枸杞、馬蹄、梨塊
![馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第3張]( "馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第3張")
水加了半鍋（鍋不是很大）把梨皮，梨塊，馬蹄倒進去煮開，轉小火燉30分鐘，再加入枸杞和冰糖煮5分鐘
![馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第4張]( "馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第4張")
我最後煮到冒泡，老甜了
![馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第5張]( "馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水的做法步驟圖 第5張")
小貼士
荸薺性寒滑，味甘涼，能益氣安中。
荸薺屬於寒性食物，且生長於水田，不宜生食過多，並且一定要作好表皮的清潔工作，尤其是對於脾胃虛寒者更要多加註意
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馬蹄雪梨水/荸薺雪梨水
食譜館
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