今年一冬天也沒下雪,風沙較大、氣候乾燥的春季,面板乾燥缺水,嘴脣乾裂,口舌生瘡,咽喉腫痛一一襲來,人們都感冒咳嗦,嗓子疼,應該多吃梨、多喝水,我家孩子不喜歡吃梨,喝水也少,為了讓她多吃梨,連帶多喝水,每天都要給她煮梨水喝,天天喝也不愛喝了,咱這個當媽的就換花樣啊!最近街上到處都是賣荸薺的,正好用荸薺、雪梨、黃豆做豆漿,這樣也解決了她喝水少,不喜歡吃梨的壞習慣。即補水又下火還養顏。
荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,臨床適用於陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便祕、酒醉昏睡等症的治療。在呼吸道傳染病流行季節,吃荸薺有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰,降血壓和治療大便乾硬。
用料
黃豆 | |
荸薺 | |
雪梨 | |
冰糖 |
荸薺雪梨豆漿的做法
將黃豆洗淨,用清水浸泡;荸薺去皮洗淨,切塊;雪梨洗淨,去皮和核,切塊
將上述材料一同倒入豆漿機中
加入適量水煮成豆漿
將豆漿過濾,加冰糖調味