材料準備工作:
荸薺(馬蹄)可以直接在超市買到處理好的,河馬就有;
雪梨一個去皮;
枸杞一小把,根據喜好不喜歡吃的可以少放,主要為了調色,在湯底做點綴😘;
銀耳,可以直接抓一小把碎的渣渣,發現剛好合適;
不喜歡銀耳的可以放百合,
冰糖根據甜度喜好新增;
做法:
以上材料備齊後扔進去一起煮就可以,銀耳碎不需要提前泡發,冰糖出鍋前新增就可以。
電飯煲、養生壺都可以煮,15分鐘就可以喝,我們家比較喜歡喝湯,通常做飯的時候扔進去煮一鍋,做飯結束就可以喝了。也可以保溫當夜宵。
口感:荸薺有點脆的那種口感,雪梨綿軟。