安妮輔食：小米布丁(7m+)

公z號：安妮輔食

適合7個月以上對食材不過敏的寶寶

小米除了熬粥，還可以加雞蛋和奶做成布丁，給寶寶不一樣的味蕾感受。

用料  

安妮輔食：小米布丁(7m+)的做法  

1. 準備好所有食材

2. 小米粥的做法：10克小米＋50克水，燉成稠粥

3. 煮好的小米粥是這樣子的

4. 過濾出多餘的水分出來

5. 稱取30克小米粥備用

6. 將小米粥和奶加入料理杯

7. 啟動料理機，攪打成濃漿

8. 攪打後的濃漿可以再過濾一下，倒進大碗中

9. 往碗裡磕入一枚雞蛋

10. 輕輕地將雞蛋和小米濃漿攪拌均勻，不要攪拌得太厲害，不然蒸出來的布丁容易口感老

11. 攪拌好後，繼續過濾一下，過濾到待會兒需要蒸制的模具裡或者餐碗裡

12. 過濾出來是這樣子的，很細膩

13. 在模具上蓋個蓋子，再蓋上鍋蓋，冷水下鍋蒸

14. 水開後，調成中小火，繼續蒸15分鐘左右。蒸好後繼續燜3-5分鐘再取出來

15. duang~duang~duang~的小米布丁就做好了

16. 關注安妮輔食，瞭解更多輔食食譜和餵養經驗。

小貼士

1.步驟中需要過濾的地方，儘量過濾，這樣才能保證做出來的布丁口感細膩順滑
2.奶的說明：一歲以上可以使用純牛奶，一歲以下，純母乳餵養可以用母乳，奶粉餵養可以用配方奶
3.適合7個月以上對食材不過敏的寶寶