安妮輔食：肉鬆米餅（消耗多餘嬰兒米粉）10m+

輔食初期，媽媽們都會準備嬰兒米粉作為寶寶的第一口輔食。當然，除了嬰兒米粉外，也可以選擇紅肉泥、蔬菜泥等單一成分的輔食泥作為第一口輔食。

根據寶寶咀嚼能力，大概七到八個月開始顆粒狀食物，例如顆粒面、粥。所以，嬰兒米粉用量會比輔食初期第一個月減少很多。

但是，嬰兒米粉不僅僅沖泡成糊糊給寶寶吃，還可以試試做這款米餅。有些媽媽會擔心市售米餅有新增鹽和糖，又擔心自己做很麻煩。

那麼，今天安妮介紹的這款肉鬆米餅就很合適啦，材料簡單，做法簡單，自己在家也能輕鬆hold住嬰兒米餅，跟著安妮get起來吧！

用料  

安妮輔食：肉鬆米餅（消耗多餘嬰兒米粉）10m+的做法  

1. 所有食材稱量好備用。

2. 往嬰兒米粉中倒入溫水。（使用溫水是因為讓嬰兒米粉更好地泡開，同時做出來的米餅不會有面疙瘩。）

3. 讓溫水和米粉充分攪拌均勻，攪到後面可能需要點力氣，但不要放棄，繼續攪拌至圖片這種粘粘的稠糊狀。

4. 往裡面倒入5克玉米澱粉（新增澱粉是為了讓米餅更酥脆，讓寶寶每咬一口都咯嘣脆。）

5. 繼續將玉米澱粉和米粉糊充分攪拌均勻。

6. 繼續往裡面加入5克肉鬆。（給寶寶吃的肉鬆推薦自己製作無新增肉鬆，也可以購買市售無新增肉鬆，購買的時候注意檢視配方表，加鹽加糖的就不要給寶寶吃了。）

7. 繼續將肉鬆和米粉糊攪拌均勻。

8. 最後攪拌好的米粉糊是圖片這種狀態。

9. 我是用蛋卷機來做，需要先將機器預熱至最高溫。如果使用燃氣灶蛋卷模具來做的話，先把模具放在燃氣灶上，兩面燒熱。

10. 機器預熱好後（預熱好後，紅燈會熄滅）。用小勺子挖四個小麵糰到烤盤上，把上蓋蓋下來。

11. 機器烘烤2-3分鐘左右就可以出爐了。

12. 趁熱將米餅轉移到晾涼架上，涼透後放進保鮮盒裡密封儲存，三天內吃完哦。

13. 關注安妮輔食，瞭解更多輔食食譜和餵養經驗。

小貼士

已在各步驟中詳細說明。

此配方可以不新增肉鬆，相當於製作純米餅，水量相應減少至55克即可。