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快手乳酪感布丁(消耗淡奶油)

食譜館 人氣:1.2W
快手乳酪感布丁(消耗淡奶油)的做法步驟圖

其實完全是失誤,汗,倒是意外獲得乳酪感,值得一記。

用料  

淡奶油 你喜歡(我用了5.600g左右)
吉利丁 你喜歡,能凝結就行(我用了20g)
奶油的十分之一左右
煉乳 增加風味用,或多加糖也行

快手乳酪感布丁(消耗淡奶油)的做法  

  1. 奶油加糖打發至六七分

  2. 加如冷水泡軟後的吉利丁

  3. 加熱,不斷攪拌至吉利丁溶解

  4. 抹茶粉一點,攪拌,隨你,可可等或不加任何粉劑

  5. 入模。冷藏一兩個小時,搞定。

    快手乳酪感布丁(消耗淡奶油)的做法步驟圖 第2張
  6. 獲得顆粒乳酪感特性獨立的布丁一枚。我是我,口感不一樣的布丁→_→。其實是布丁要被我玩壞了( p_q)

    快手乳酪感布丁(消耗淡奶油)的做法步驟圖 第3張
TAG標籤:#乳酪 #布丁 #奶油 #快手 #消耗 #