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其實完全是失誤,汗,倒是意外獲得乳酪感,值得一記。
用料
快手乳酪感布丁(消耗淡奶油)的做法
奶油加糖打發至六七分
加如冷水泡軟後的吉利丁
加熱,不斷攪拌至吉利丁溶解
抹茶粉一點,攪拌,隨你,可可等或不加任何粉劑
入模。冷藏一兩個小時,搞定。
獲得顆粒乳酪感特性獨立的布丁一枚。我是我,口感不一樣的布丁→_→。其實是布丁要被我玩壞了( p_q)
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