家常菜香辣下飯 為什麼你做的豆皮沒有飯店好吃呢 告訴你小祕訣

素菜做的好吃比吃肉還過癮
豆皮這麼炒上桌搶著吃
鮮香入味 下飯營養
好吃不膩不長肉

用料  

家常菜香辣下飯 為什麼你做的豆皮沒有飯店好吃呢 告訴你小祕訣的做法  

1. 起鍋熱油，用混合油（豬油加一點調和油）爆香姜蒜和辣椒

2. 放入豆皮絲，放入料酒，一定要放料酒去腥，放生抽耗油炒香，加少許水稍微煮1～2分鐘，這樣更香更入味。

3. 鹽雞精調味即可出鍋裝盤

4. 鮮香入味又下飯，好吃不膩不長肉。