🥗雞胸肉蔬菜沙拉/健康減脂/油醋汁製作

往往是街邊那些不起眼的店鋪

才能做出真正的美味

而那些富麗堂皇燈紅酒綠的大飯店

我沒吃過🤷‍♀️

用料  

🥗雞胸肉蔬菜沙拉/健康減脂/油醋汁製作的做法  

1. （看看我都準備了些什麼👆）
   
   蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失
   
   蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低

2. 雞胸肉醃製成自己喜歡的口味，也可以參考我的調味：蠔油一勺，料酒一勺，生抽一勺，鹽半勺，黑胡椒粉半勺，醃製至少20分鐘

3. 不粘鍋刷一層油，醃製好的雞胸肉放進去煎熟切小塊備用

4. 蔬菜洗淨過了一下涼開水，瀝乾水分
   
   苦菊和生菜撕小朵，黃瓜切片，小番茄對半切，紫甘藍切絲，再挖2勺玉米粒，我直接用的玉米罐頭（使用生玉米的需要提前煮熟玉米粒）和雞胸肉放入一個容器裡

5. 倒入油醋汁3勺，翻拌均勻裝盤即可

6. 沒有油醋汁也可以使用沙拉醬代替

7. 飽腹感強，健康減脂餐，和肉肉說bye bye.
   
   什麼時候吃？每天飯後吃！

8. 什麼是油醋汁？簡單來說，就是油和醋發生的乳化反應。
   
   萬能油醋汁的製作：3勺橄欖油，2勺生抽，1勺黑胡椒粉，一勺蜂蜜，2勺蘋果醋（或者紅、白葡萄酒醋，不要用白醋），一勺熟白芝麻，少許新鮮檸檬汁，用力瘋狂搖晃（如上圖所示）搖勻成乳化狀，再攪拌均勻即成油醋汁，做好的油醋汁，倒入蔬菜中攪拌均勻即可🤗
   
   吃不完的油醋汁密封冷藏儲存，嫌麻煩的像我一樣直接買一瓶油醋汁搞定一切。

小貼士

同款油醋汁tb搜【禾棟優鮮旗艦店】可以找到哦！下單備註留言：韓佳人