低脂飽腹雞胸肉蔬菜餅➕沙拉🥗

想吃肉肉

用料  

低脂飽腹雞胸肉蔬菜餅➕沙拉🥗的做法  

1. 所有的菜洗乾淨，西蘭花剪成小朵

2. 冷水下鍋，把西蘭花，雜豆焯熟

3. 一塊雞胸肉剁碎加兩勺麵粉，這裡的勺是用電飯鍋自帶的勺子大小，然後攪拌

4. 把焯熟的西蘭花控水，剁碎，梗最好去掉，這樣比較細膩。把一半雜菜，西蘭花放入雞胸肉中，加入一個雞蛋。，少許鹽，一小勺生抽，一小勺蠔油，攪拌均勻，這裡的勺子是一般的小勺

5. 放入少許油，小火。捏成小餅，放入鍋中

6. 煎到金黃，翻面

7. 翻面時要小心，容易碎，可以用筷子

8. 兩面金黃色即可

9. 開吃

10. 剩下的一塊雞胸肉焯水煮熟，雞胸肉太厚的話可以中間切開。撈出瀝乾，冷卻後撕成條，把蔬菜放上面，灑上沙拉醬。