炎熱的夏日餐桌上
少不了的道道清爽的沙拉
今天用了
爺爺種的黃瓜
奶奶種的番茄
媽媽種的香菜
湊出一碗
蒜香、奶香、香草香
滿嘴飄香的沙拉
-鹿的隨手記錄
用料
| 【主料】 | |
| 大號黃瓜 | 一根 |
| 海鹽 | 適量 |
| 小番茄 | 6個 |
| 蔥 | 一束 |
| 香菜 | 一撮 |
| 【醬汁】 | |
| 希臘酸奶 | 1/2杯 |
| 檸檬汁 | 1湯匙 |
| 蒜粉 | 適量 |
| 海鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
【夏日沙拉】蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法
黃瓜洗淨控幹水分，切成0.5釐米薄片放於沙拉盆內。
![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第2張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第2張")
均勻地磨上海鹽，靜置10分鐘左右至出黃瓜汁水，將汁水倒出。
![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第3張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第3張")
在黃瓜靜置的時候，我們來準備醬汁：
醬汁部分所有食材放入玻璃罐內，用刮刀攪拌均勻，放一邊備用（可以嘗一下啊，調節到自己喜歡的口味）。![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第4張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第4張")
小番茄切片備用。
![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第5張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第5張")
沙拉盆內放入蔥花。
![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第6張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第6張")
倒入醬汁，大致翻拌。
![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第7張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第7張")
再放入片好的番茄和香菜末，拌勻，讓食材都包裹上一層醬汁，靜置20分鐘。
![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第8張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第8張")
Enjoy~
![「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第9張]( "「夏日沙拉」蒜香酸乳黃瓜番茄沙拉的做法步驟圖 第9張")
