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用料
不出水巨鮮韭菜雞蛋水餃的做法
韭菜洗淨,晾乾水分
碗中打入4個雞蛋,儘量攪拌均勻
鍋中多倒油,放入雞蛋液,一個勁兒攪拌
關火晾涼
韭菜切碎倒適量油,攪拌均勻,防止韭菜出水
面和好之後,包之前把晾涼的雞蛋、蝦皮調味料放入韭菜中拌勻
麵粉加水,一半熱水、一半涼水,和麵,水不要一次性加入,揉成麵糰蓋保鮮膜醒一會兒
弄成小麵糰
包好啦!吃不了的放冰箱裡冷凍
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