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高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化

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高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法步驟圖

巧克力真的是完全沒辦法讓人拒絕呀,吃完後滿滿的幸福感,加上奶油口感超棒~

用料  

蛋黃 2個
淡奶油 130克
黑巧克力 80克
牛奶 170克
35克
裝飾
淡奶油 100克
10克
巧克力屑 適量

高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法  

  1. 巧克力和淡奶油一起隔水融化

    高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋黃加糖攪拌均勻

    高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入熱牛奶攪拌均勻

    高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法步驟圖 第4張
  4. 加入巧克力奶油攪拌均勻

    高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法步驟圖 第5張
  5. 布丁液過篩兩三次

    高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法步驟圖 第6張
  6. 布丁液倒入布丁瓶,蓋上錫紙,倒入熱水,150度35分鐘,放入冰箱冷藏三小時以上
    冷藏好後擠上奶油撒上巧克力屑裝飾即可

    高顏值巧克力布丁🍮慕斯口感,入口即化的做法步驟圖 第7張