快過年了,這些可可愛愛的饅頭,收藏起來吧。好吃好看,拿出去哄小孩,很哇塞~還不用酵母哦~
用料
媽咪寶焙南瓜自發粉:200g | 牛奶:140g |
可可粉:5g |
好看的花花,向日葵饅頭的做法
媽咪寶焙南瓜自發粉:200g
牛奶加入南瓜自發粉中
攪拌成絮狀,並揉至光滑的麵糰
將麵糰分割6等份50g大小的面劑子
搓圓鬆弛
剩餘麵糰加入可可粉並揉制均勻,分割6份8g的面劑子搓圓備用;
取出鬆弛好的麵糰,擀制薄厚均勻的面片,放入蒸籠紙上,並畫出八等份線;
將可可麵糰按壓扁放在面片中間部分
將八等份線延可可麵糰邊緣切割,並按壓條紋
從邊緣捏出造型;
在可可麵糰中劃出方格造型
用牙籤扎出孔洞,放入籠屜進行鬆弛20分鐘;
中小火蒸10分鐘
就好啦,,