造型饅頭4（向日葵饅頭）

今天的太陽花饅頭，我是用的黃色色粉，大家可以用南瓜泥和麵，
可參考我此菜譜進行。

造型饅頭3（棒棒糖饅頭）


饅頭（一次發酵法）


造型饅頭5（玫瑰花饅頭）

關於麵糰配方和發酵蒸制，可參考我其它菜譜進行。
以下我用二種麵糰記錄三朵太陽花的製作過程。
分別為：8個花瓣  12個花瓣  15個花瓣

希望對大家有所幫助，宇姐也歡迎大家積極交作業，分享自己的小心德。

用料  

造型饅頭4（向日葵饅頭）的做法  

1. 所用工具很簡單。

2. 黃色120克
   可可麵糰9.3克
   
   二種麵糰各制揉圓。

3. 將黃色麵糰平分每個麵糰40克每個。

4. 可可麵糰平分為3.1克每個。

5. 平分後揉圓，用保鮮膜蓋好，防止表面變幹。

6. 如果親有這樣的切蘋果工具，就利用上，可以讓花瓣平分的更均勻，此工具可分8花瓣，15花瓣。

7. 將可可麵糰揉圓壓成中間厚邊緣薄的麵糰，放在面的中心做花心

8. 此圖做8個花辨，毎個上各切二刀捏起。

9. 如圖

10. 依此類推

11. 用小叉子給花心裝飾一個

12. 可做8辨，12辨，15辨
    
    15個花瓣的，在每個花瓣上在分面二個，二個花瓣上再各切二刀，依次類推即可。
    
    8個花瓣的，先平分為4份，再每分上再平分二份，其它依上面做法即可。