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紅燒豬頸肉替代了肥膩的五花肉的正宗做法
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紅燒豬頸肉替代了肥膩的五花肉
01-11
現在年齡大了,紅燒五花肉有點肥膩,我今天便換了豬頸肉替代。豬頸肉不柴,口感脆嫩,燜起來也非常nice😋用料豬頸肉1塊冰糖15克蠔油1勺醬油1勺老抽小半勺八角2個料酒1勺紅燒豬頸肉替代了肥膩的五花肉的做法豬頸肉洗淨涼幹水,...
紅燒肉來了(梅菜五花肉+陳皮五花肉)
12-28
他爸說了幾次好久沒吃肉了,要我做點大塊的肉給他吃。🤡🤡之前的肉都餵了狗嗎?哼!我跟娃都感冒了,不敢吃得太重口味,於是就一分為二做了兩個紅燒肉。用料鹽克紅燒肉來了(梅菜五花肉+陳皮五花肉)的做法準備好材料,一斤半左右五...
豬頸肉叉燒
03-24
用料豬頸肉6塊冰糖或黃糖1塊酸梅醬3勺白開水適量豉油適量生抽適量豬頸肉叉燒的做法煲好水加糖+酸梅醬+豉油看肉熟狀態切片檢查熟不熟熟可以上汁完成上碟,喜歡俾個贊...
彩椒炒豬頸肉/炒五花肉
08-19
肉不用提前醃製,色香味俱全,快手下飯菜。用料豬頸肉或五花肉適量青椒、黃椒、紅椒各半個,薑片蒜頭適量醬油、雞粉、清水、蠔油、生粉水適量彩椒炒豬頸肉/炒五花肉的做法青椒、黃椒、紅椒各半個青椒、黃椒、紅椒各半個切...
能替代紅燒肉的紅燜板栗雞翅
11-11
最近豬肉還是挺貴,雖然降了一點兒,但是離敞開吃燉肉的心理價格還是有不小的距離,也不能老不吃肉啊,這不北京又下雪了,不吃點兒肉這個冬天有點兒難過。大週末的翻翻冰箱,看看有什麼還能吃的,忽然發現還有一袋@新希望抽獎贈送...
肥而不膩【紅燒肉花捲】
12-16
作為一名新疆人我們家是很少吃佩奇肉的,我們做飯炒菜都以牛羊肉為主,但是紅燒肉經典菜餚,我還是偶爾也會做這道菜,肥而不膩.味道也很贊,不說了又流口水了😂用料五花肉500克鵪鶉蛋15個生薑5片八角一個冰糖六七顆生抽2勺老抽...
紅燒豬頸肉
08-31
用料豬頸肉400克白糖5克蠔油10克生抽10克老抽10克芝麻油5克(淹肉用)調和油10克(爆香用)蜂蜜10克蔥1根蒜頭2瓣姜4片玉米澱粉5克紅燒豬頸肉的做法把所有配料放入豬頸肉中淹4小時。把調和油、蔥、姜、蒜入煮鍋,3分鐘/Ⅴ/...
紅燒肉(豬五花肉)
03-16
用料五花肉一斤姜5片蔥半根香葉4片蒜5瓣桂皮一小塊豆蔻1個大料2個鹽6克冰糖5-6粒料酒2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺紅燒肉(豬五花肉)的做法五花肉洗淨。同冷水一起下鍋去腥掉水,放入三片姜。準備好蔥薑蒜香葉大料桂皮肉蔻。(...
叉燒豬頸肉
06-01
用料豬頸肉400g玫瑰露酒20ml叉燒醬30g柱侯醬15g蜂蜜5g麥芽糖10g老抽5勺叉燒豬頸肉的做法洗淨後水份蘸幹調料按照上述比例把調料攪拌均勻醃製12小時烤箱鋪錫紙240°12分鐘切成塊就可以吃了...
肥而不膩紅燒五花肉,跟著做零失敗
12-30
肥而不膩,只要按照步驟來做就不會失敗,超好吃,味道超級棒,我一個不喜歡吃肥肉的都吃得津津有味用料五花肉一斤鵪鶉蛋10個紅燒醬油/冰糖5勺生抽5勺薑片啊2片桂皮1塊香葉2片料酒2勺花椒一小把八角2個蔥1根鹽1勺肥而不膩紅燒...
紅燒豬五花(控肉)
05-24
這道菜非常下飯。我燒給我的學生吃的時候,有人眼睛發亮,老師,這怎麼作的,肥而不膩,入口即化。其實雖然有點繁瑣,倒是不難,大家都可以做做看。我們臺灣直接配白飯,或是加酸菜,花生粉和香菜做成刈包,都非常好吃哦~做出成品的,請在...
碳燒豬頸肉
07-30
其實自己不太愛煮飯啊,但在吃遍家門口幾十家餐廳後發現還是自己煮的才健康、美味(估計吃膩了是重點)!畢竟不能荒廢這門廚藝啊!碳燒豬頸肉,但肯定不是碳燒了,相信現在外面餐館吃的也沒幾家真正能做到碳燒了,一定和俺一樣烤箱了...
用雞胸肉代替豬肉炒的魚香肉絲,味道絕了❗️
07-31
豬肉太貴,又想吃肉怎麼辦?這道雞胸肉版魚香肉絲好吃又實惠,一盤菜不到十塊錢,味道也是非常的不錯,配著大米飯,吃三碗都不嫌多😂用料木耳8朵胡蘿蔔1根雞胸肉1塊青椒2個料酒1勺蛋清1個澱粉1勺食用油適量生抽3勺醋2勺蠔油1勺糖...
豬肉脯的完美替代-雞肉脯
08-12
用料雞胸肉兩塊生抽6-8勺老抽2勺耗油5-8勺料酒2勺油(隨便什麼油)2勺鹽克白糖蜂蜜勺豬肉脯的完美替代-雞肉脯的做法兩塊雞胸肉打成肉沫(也可以刀切成肉沫)但要注意的是,雞肉應該完全解凍,否則到時候烤肉乾易出水,影響效果。就...
❤️紅燒肉:肥而不膩的五花肉‼️
10-21
用料五花肉適量鵪鶉蛋隨意蔬菜秋葵、高筍(可不加)配料大蒜、薑片、大蔥調料冰糖、五香粉、生抽、老抽、滷料、幹辣椒、花椒❤️紅燒肉:肥而不膩的五花肉‼️的做法準備好配料,鵪鶉蛋冷水下鍋煮10分鐘撈起來放進冷水,剝好五花肉...
薄荷燒豬頸肉
12-27
天氣悶熱,沒咩胃口,整翻個開胃菜吃下啦,薄荷燒豬頸肉。豬頸肉,嚴格來講叫豬頸肩肉,又叫鬆板肉,是豬頸上方後兩側肩胛前面的果塊肉。這個位置經常參與嘴嚼活動,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪、形成明顯的“雪花紋...
紅椒豬頸肉
08-08
某天吃烤肉吃到豬頸肉,驚為天人啊!自己在家做了一道紅椒豬頸肉。用料豬頸肉250g紅椒1顆油少許蠔油少許鹽少許姜小塊黑椒粉少許紅椒豬頸肉的做法清洗豬頸肉下鹽和黑椒粉薑片,醃製放少許油,將醃製的豬頸肉下鍋爆炒。下紅椒...
燒豬五花肉
09-28
燒豬,在廣東基本過時過節,拜神都會用到這道菜,好的燒豬,皮要脆,肉要入味,多汁!做這道菜過程不復雜,但時間比較長,下面我們說明。用料五花肉3000g廣東南乳4塊白胡椒粉一茶匙五香粉一茶匙鹽半茶匙糖一茶匙燒豬五花肉的做法準備材...
炭燒豬頸肉
04-25
用料豬頸肉500克蠔油1勺醬油2勺料酒4勺李錦記叉燒醬3勺姜少許蒜少許蜜糖2勺炭燒豬頸肉的做法除蜜糖外,所有食材醃製1晚,預熱烤箱200°,把醃製一晚的豬頸肉放在烤架上,再次塗上醃製的醬料,正反面分別烘烤10分鐘。將溫度調升...
花椒豬頸肉
07-01
一個人的晚餐就是要吃好吃的!用料糖半小勺鹽半小勺蠔油一勺半花椒粉一勺粒豬頸肉250g食用油一勺生粉三大勺雞蛋一個水適量花椒豬頸肉的做法醃肉:豬頸肉洗淨晾乾水,加入蠔油、鹽、糖、食用油、花椒粉拌勻,醃製一小時以上。...
醃篤鮮廣東版~燒豬骨代替鹹肉
09-13
一直很想吃醃篤鮮,可惜其他食譜所說的鹹肉,廣東買不到呀!然後看了很多食譜,原理是一鹹一鮮。那我就用了燒臘店買來的鹹豬骨就是燒豬骨和市場買來的鮮五花肉來做個廣東版醃篤鮮吧。用料五花肉300克燒豬骨15塊錢蔥3根料酒一...
醬燒豬頸肉
02-10
用料豬頸肉1塊醬油適量檸檬2顆蜂蜜2勺生菜1袋醬燒豬頸肉的做法將鬆板豬肉放入鍋裡雙面煎至半生熟後起鍋靜置。將煎過的鬆板豬肉切成薄片,將切片的鬆板豬肉下鍋煸炒。向鍋中加入適量醬油、水、蜂蜜,繼續煸炒。待鍋中食材...
好吃不膩的叉燒豬頸肉(免烤版)
06-27
偶然聽說了一個不用烤箱的叉燒做法,但用的是豬頸肉,親自試做過幾次都覺得好好吃。可以一次過做多一點,需要時用來焗飯或配菜,炒雞蛋,炒飯,炒洋蔥,炒韭菜花等根莖類的蔬菜,有菜有肉既方便又健康更省事。用料豬頸肉1斤糖、酒、...
肥而不膩的紅燒五花肉
06-20
五花肉紅燒肥而不膩,食之滿口流油,想想都流口水。不管是配飯還是夾饅頭,都比平時多吃好多好多(✪▽✪)。減肥的筒子們要小心嘍!用料五花肉750克冰糖15克料酒1勺味極鮮5勺老抽1勺生薑5片香葉5片大料5個肥而不膩的紅燒五花...
簡單快捷易上手五花肉(豬頸肉)
10-28
跟標題描述一樣,簡單快捷易上去五花肉(豬頸肉)本人自己帶娃,什麼都是自己幹,所以做什麼菜都要做簡單快捷的菜,時間上不允許我慢慢煮飯菜,唯獨只能做些容易的菜,省下時間帶娃!用料五花肉克簡單快捷易上手五花肉(豬頸肉)的做法這...
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