純素美食｜香辣魔芋條的正宗做法

探索魔芋的第一種吃法✌🏻【魔芋小科普】魔芋學名蒟蒻芋（jǔruò），屬於薯芋類作物，口感和風味獨特，生活中常製成魔芋絲、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物。魔芋中含有豐富的碳水化合物、16種...

用料魔芋面二包360g肉片(豬裡脊)40g酸辣湯料1包胡蘿蔔絲20g西紅柿片20g木耳絲10g綠豌豆10g香菜10g美食最減肥16酸辣魔芋面的做法把肉片用醬油和蓮藕粉抓麻（醃製入味）。把酸辣湯料倒入1000ml的潔淨水中，攪拌均勻。熱鍋，加...

自己做了魔芋。就為了做魔芋爽。自己做的不油炸，油少，健康美味。用料魔芋豆腐1塊豆瓣醬1勺香葉，花椒，大料適量白糖，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鹽白芝麻適量食用油適量香辣魔芋爽的做法魔芋豆腐切小塊。準備調料。花椒大料香葉一組...

本食譜參考自《極簡全蔬食》，有些許改動。終於買到了小芋頭，做上了這道菜😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜...

用料魔芋3盒生抽2勺小米椒適量蒜4瓣姜4片蔥1根雞精適量鹽適量香辣魔芋結的做法準備材料，先把魔芋結洗乾淨，再把小米椒切碎，薑片切絲，蒜切碎等鍋熱油熱，下入小米椒，蒜末，薑絲，炒兩分鐘，再加入魔芋結炒兩分鐘，再加入兩勺生抽，適量...

今天老公生日，家宴請了一些朋友，姐姐做了一大桌子葷菜，我做了三個純素的菜（兩菜一湯），其中這個酸辣藕丁就被一掃而空，讓我編寫這個食譜非常有信心啊，哈哈哈～【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、...

四川的水煮菜很有名，其實就是香辣味，把水煮菜的調味用於素食，一樣可以很美味。用料魔芋盒杏鮑菇辣椒粉鹽姜五香粉水煮魔芋（香辣魔芋）（低脂素食）的做法首先是準備調料：1.準備菌菇油，將杏鮑菇擠幹水分，切成黃豆大小，鮮姜切碎，一起放...

看到下廚房app首頁的推送，搜了下炸椒鹽杏鮑菇條的食譜，幾乎都用到了雞蛋，那我就做一個不用雞蛋的版本吧😄試下來的結果是：味道很棒！小朋友很愛吃，平時重口味的老公也覺得味道不錯。【純素科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但...

藕尖，也被叫做藕帶、藕節。在湖南，這個時間不嚐嚐藕尖，有些浪費食材了啊啊啊～簡單又好吃，我一個人吃了一大盤，哈哈哈😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五...

一次偶然的機會吃過一次用料魔芋2斤辣椒粉適量幹辣椒10個左右姜5片生抽1大勺小蔥頭15根左右八角3個冬條3個陳皮1片紅花椒1把白糖適量芝麻適量耗油一勺白醋一勺香辣魔芋乾的做法1，菜市場買魔芋，我買的三斤多，做好後只有一...

魔芋對人體有很好的功效，而魔芋皮是用冰凍後的魔芋做成，口感香辣，爽脆，當零食當菜都很不錯，麼麼噠！在這搜不到這個菜所以決定分享給大家，也許有很多人和我一樣喜愛魔芋皮的爽脆和香辣，跟鮮魔芋口感完全不同，因為這個放涼了最好...

用料魔芋1斤魔芋、花椒幾顆、郫縣豆瓣、生薑、大蒜、大蔥、泡椒、小米椒、耗油，醬油麻辣魔芋條的做法1.蔥、蒜切末，姜切絲，小米椒、泡椒切末2.魔芋切條，放入開水中焯水兩分鐘後撈出3.鍋中燒油，油溫七成熱放入蔥薑蒜，泡椒，小...

用料魔芋1000克水3000毫升鹼30克低脂純素-自制魔芋豆腐的做法魔芋清洗刨皮切塊3000毫升魔芋打碎，越細越好。加入提前準備好的水中，抓緊時間攪拌。無明顯顆粒，開小火慢慢熬製膨化。加開水把鹼化開，加入快速攪拌均勻。用刮...

先生同意在家吃純淨素啦✌🏻大喜普奔。為了滿足先生的口味需求，我得精進廚藝，多研究一些符合典型湖南人的重口味素菜，香辣藕片應運而生。先生說好吃，比前幾天週末吃的太過清淡的素菜好吃很多。哈哈，你願意吃我做的素菜，吃的...

酸辣爽口又飽腹低熱，實乃良品~用料魔芋一塊泡菜若干油鹽生抽蠔油酸辣魔芋條的做法魔芋用開水煮5分鐘，去除不好的味道。魔芋切成條，泡菜切成小塊。鍋中熱油，加入泡菜炒出香味後加入魔芋條翻炒。加入適量鹽和生抽以及蠔油，炒...

遵循杜坎減肥法，純蛋白的攝入非常重要，而且在速效期是隻能攝入蛋白質。所以在很渴求碳水的情況下自制了酸辣魔芋粉。蛋白質食譜遵循的就是儘量去脂肪無糖無碳水，蛋白質隨便吃。用料雞蛋想吃幾個吃幾個辣椒麵1勺大蒜沫一...

用料魔芋兩袋香菜一兩香蔥兩顆姜切碎後約兩湯勺蒜6瓣切碎海鮮醬油適量米醋適量麻油適量香油適量糖少許（提味兒）辣椒油適量花生米適量麻辣素毛肚（魔芋）的做法把魔芋素毛肚用清水浸泡後，焯3分鐘左右過涼，控淨水後把上述輔料根...

用料魔芋絲適量老乾媽香辣醬少許螃蟹（鄧金斯蟹）2個綠豆芽少許芫荽（香菜）少許幹辣椒少許花椒少許生薑少許蔥白少許料酒少許蠔油少許香醋少許魔芋香辣蟹的做法各式材料洗淨、備齊用專用工具將螃蟹處理成適當大的塊鍋里加入...

時隔差不多1個月了，因為外出教學，所以每週純素食譜暫時休息啦，不過從這周開始恢復啦，親們不要著急哈，嘿嘿~~不過先祝大家新年快樂啦，2017年大家健健康康，幸福快樂！這幾天一直在想，之前去過香港HOME餐廳和這次去上海教學時去的...

哇偶，這誘人的品相~推一下碗，裡頭的米豆腐晃三晃，實在很彈很香很好吃！米豆腐是湖南很常見的食材，現在網上也能買到，異鄉工作的朋友可以做一下家鄉菜，緩解一下思鄉之情哦～【米豆腐百科】用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼...

豆筍也是一種豆製品，看起來像是用豆皮一層一層卷出來的（筍也是一層一層的），非常緊實，一般需要泡一整個晚上才能泡發。今天先介紹豆筍炒制的一種方法。【豆筍小科普】豆筍又名豆筋，以黃豆為原料經過十幾到工序提煉而成，營養豐...

用料魔芋盒薑片八角個花椒粒香葉片幹辣椒個香辣魔芋的做法買好的魔芋塊先放到冰箱冷凍，隔日拿出來，化凍，切片。凍過的魔芋內部組織會變得粗糙有嚼勁。提前備好一小把花椒，一個八角，兩片香葉，適量薑絲和切好的幹辣椒段。鍋裡...

味道很不錯噠！和外面燒烤攤上的一樣好吃！😋本人不提倡做菜放雞精和味精，不利於健康，我們不但要吃美食，還要吃健康的美食。😄用料魔芋絲兩盒（我用的白玉的）生抽適量蒜一頭蒜（如果比較小的就兩頭蒜）香菜適量蔥葉適量紅燒醬油適量...

時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料魔芋結200g食用油5g郫縣豆瓣醬10g小米辣1個蒜2瓣生抽15g糖2g花椒粉1g辣椒粉2g鹽2g香菜1根蔥花根據口味新增香辣魔芋結的做法小米辣切圈，蒜切小粒。鍋中倒油，小火炒小米辣和蒜...

碰巧看到盒馬鮮生有鮮的羊肚菌賣，就買來嚐鮮啦！本食譜參考自下廚房app，因為大多都有五辛，所以就不放連結了，感謝廚友分享。【羊肚菌科普】羊肚菌是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多...