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零難度宴客菜酸蘿蔔老鴨湯的正宗做法
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零難度宴客菜酸蘿蔔老鴨湯
01-03
酸蘿蔔老鴨湯看起來似乎很隆重,足以宴客,但其實做起來並不複雜。這還是一道四季皆宜的大菜,天冷的時候,熱湯下肚全身都暖了;而天熱的時候,它的酸蘿蔔又是如此清新開胃,鴨肉也適合夏天。酸爽過癮的酸蘿蔔老鴨湯,也少不了搭配人...
橙香紅蘿蔔濃湯,蔬食宴客菜
01-26
用料15克姜,去皮,切片1顆柳橙,取皮屑90克洋蔥,切塊240克紅羅萄,切塊15克奶油1/2塊蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)350克水1/2茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粒橙香紅蘿蔔濃湯,蔬食宴客菜的做法1將蔓和橙皮放入主鍋,以3秒/速度8切碎,利用刮刀...
酸蘿蔔老鴨鴨血粉絲湯
08-19
記得媽媽最愛吃南京鴨血粉絲湯和鹽水鴨,小時候媽媽常帶我去市裡的一家吃,此後物是人非。長大後到了重慶,在某老北京烤鴨店第一次吃到了酸蘿蔔老鴨湯,從此念念不忘。後來,想吃鴨血粉絲湯的時候找食譜,發現都只是簡略地說用老...
超級易上手的宴客菜原汁老鴨筍乾湯
08-06
因為小朋友經常性咽喉發炎.在北海小姨家過暑假時結識了一位中醫.用膏方幫助我家小朋友告別了經常服用抗生素的苦惱,咽喉發炎大家都知道需要忌口,肉基本都不可以食用,但是小朋友幾天不吃肉又特別饞肉,後面請教了中醫大夫建...
蘿蔔老鴨湯
09-14
我媽媽生病不能吃酸蘿蔔和肌肉,所以就只放了白蘿蔔,燉個鴨湯用料鴨半隻蘿蔔1根花生適量幹辣椒2個花椒數粒薑片10片蒜5瓣八角1個蔥2根蘿蔔老鴨湯的做法鴨子半隻,洗淨,加薑片5片和料酒焯水我不喜歡有腥味,所以每次都要乾煸一...
零難度辣烤排骨&清燉蘿蔔湯
04-25
只要有烤箱or空氣炸鍋都可以做的烤排骨兩個調味(韓式甜辣和中式燒烤)同步還可以同時出一個清燉蘿蔔湯暖乎乎的就很適合冬天❄️用料排骨700克白蘿蔔1根花椒10粒鹽適量姜2片韓式辣醬1勺辣椒粉3勺零卡糖15克黑胡椒粉適量羅...
牛腩燉蘿蔔-零難度
05-17
好好吃飯,好好生活。用料牛腩500克白蘿蔔1根蔥花少量薑片五小片生抽一勺料酒兩勺鹽三分之一勺糖一點點醋三分之一勺牛腩燉蘿蔔-零難度的做法準備食材,喜歡吃白蘿蔔,所以選得比較大隻。牛腩是讓老闆切小片了,發現可能還是...
零失誤冬日酸蘿蔔老鴨白蘿蔔湯
11-28
川渝地區人民對酸蘿蔔類料理有特殊的感情,最家常也最出名的要數酸蘿蔔老鴨湯。即使身在美食荒漠北京,也可以通過神器料理包還原那酸爽的滋味。原本酸蘿蔔老鴨湯的原配應該是海帶,但是家裡沒有了…還剩一根白蘿蔔,冬天就該...
零難度鮮甜蘿蔔糕(潮汕菜頭粿)
12-23
20分鐘就可以入鍋蒸,超級快手,操作方便,真的可以試試。用料蘿蔔500克粘米粉110克胡椒粉1克鹽3克白糖8-10克玉米油5克零難度鮮甜蘿蔔糕(潮汕菜頭粿)的做法蘿蔔稱重,去皮。這個重量不是說絲毫不能差,輕重十幾克都沒有關係,掌握...
零難度清燉蘿蔔牛腩湯
08-31
原材料簡單,只需“洗、炒,加水”,3步即可完成的零難度冬日進補佳餚。喝起來有潮汕牛肉火鍋的鮮美感,煮個面煮個粉也是非常合適的。用料牛腩500克白蘿蔔半個八角1個薑片1片香葉2片蒜2瓣白洋蔥半個鹽2克香菜1根零難度清燉蘿...
零難度廣式家常老火湯--菜乾龍骨胡蘿蔔湯
12-01
菜乾是親人自己種自己晾晒的,綠色乾淨,又軟又甜這也是非常家常的一道湯菜,有菜有肉又湯以下4-5人的分量用料胡蘿蔔1根姜2-3片菜乾100克豬骨/龍骨/脊骨4-5塊紅棗2-3顆無花果/蜜棗1-2顆零難度廣式家常老火湯--菜乾龍骨胡蘿...
老鴨蘿蔔湯
10-13
進入10月,北方開始轉冷,還有一個月就要開暖氣了。這段時間在室內是非常難熬的,特別是陰冷的天氣,在家裡恨不得穿上棉襖、棉鞋。此時來一碗熱騰騰的蘿蔔老鴨湯,回味清甜,鮮而不膩,一碗下肚,渾身暖和和的。更要緊的是,它還有滋補...
酸蘿蔔老鴨湯-5G
02-09
3-6人份,時長74分鐘用料老鴨700g斬3釐米的的塊酸蘿蔔調味料300.0克生薑5g切片鹽5.0克高湯1800g可用清水代替酸蘿蔔老鴨湯-5G的做法備料:老鴨700.0克斬3釐米的的塊生薑5.0克切片高湯1800.0克可用清水代替...
《老火靚湯》“降秋燥·去肝火”零失敗酸蘿蔔老鴨湯
03-15
秋季乾燥易上火,這季節適宜多喝湯。常吃酸蘿蔔老鴨湯可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。用料【主料】老鴨1只(2斤左右)冬瓜1斤海帶結8-10個【輔料】大蔥白8段老薑1大塊花椒少量幹橘子...
無難度美味之老味蘿蔔
11-28
在飯店吃過這道菜,感覺素菜可以這麼好吃真是逆天,自己嘗試了下,灰常成功!用料白蘿蔔1根李錦記紅燒汁一小碗(自己看著放)老抽少許鹽少許雞精少許香蔥1-2根香菇3-5朵(可放可不放)無難度美味之老味蘿蔔的做法白蘿蔔切塊,個人塊大...
酸蘿蔔老鴨煲
02-03
我最近發現了一個做鴨的法子,能夠讓人人都愛上這一口。整一道酸蘿蔔老鴨煲,當鴨肉碰上四川的酸蘿蔔,就是所謂的一物降一物。這兩樣食材放在一起煲個痛快,讓它倆無比坦白地相互衝撞,穿透,綿延,就會發現“味覺密碼”這種東西真...
酸蘿蔔老鴨湯
03-23
成都有很多好吃的,但是讓我戀戀不忘的還是數酸蘿蔔老鴨湯,因為我本身其實是不喜歡吃鴨肉的,而且成都也不是每家酸蘿蔔老鴨湯都好吃的,需要去尋找,嘴饞的時候就自己做個低配版的了,味道也挺不錯的用料白蘿蔔根鴨只料酒勺薑片...
看圖做菜之:老鴨酸湯蘿蔔
06-20
《三步做好老鴨酸湯蘿蔔》燉一個老鴨酸湯蘿蔔吧。其實很簡單,三步就行了。第一步去腥。葷菜去腥是永恆的主題。老鴨浸泡,揉捏,去除血水。然後綽水,倒入料酒和薑片,綽水之後繼續清洗乾淨備用。第二步煸炒。爆香姜蒜,喜歡吃辣...
零難度德國人最愛的宴客飯後小甜點 米布丁milchreis
10-08
特別適合新手做為宴客飯後甜點又簡單又好吃又德國😋用料牛奶350ml黃油一勺(飯勺)糖8-10克香草莢1只米(圓粒短)80g零難度德國人最愛的宴客飯後小甜點米布丁milchreis的做法中火首先下黃油大概一飯勺全部融化把米倒進去翻炒...
老廣人下飯硬菜0難度菠蘿炒鴨
12-29
今天是農曆七月十四,按廣西風俗,家家戶戶都要吃鴨子。圖是臨時起意用手機簡單拍的,不夠美型,大家湊合看。。。半隻鴨子三斤重今晚光碟了,我三歲半的小妞鬧著沒吃夠,下週末得空再把另外半隻也煮了😂用料青皮的不太熟的菠蘿1...
零難度的炸蘿蔔素丸子
12-29
炸丸子我最喜歡蘿蔔豆腐丸子,在超市看到蘿蔔很新鮮,就買來一個做吧用料青蘿蔔或紅皮蘿蔔半個豆腐半塊麵粉100克雞蛋1個五香粉適量鹽大概5克(沒稱)小蘇打2克蔥花適量(可不放)零難度的炸蘿蔔素丸子的做法蘿蔔擦絲,剁碎,上面配料...
不太酸的酸蘿蔔老鴨湯
01-20
泡的蘿蔔本來打算隔天就吃一直沒吃,現在一個月了準備撈出來做老鴨湯,為此特地在樓下超市提前一天定了一隻老鴨,然後發現只有五片酸蘿蔔,好吧,就做個不太酸的酸蘿蔔老鴨湯吧😅還好味道還是很好,很適合降溫的今天~用料老鴨1只...
酸蘿蔔老鴨湯(夏日開胃湯菜)
06-19
老爹很愛喝湯,但是最近天氣太過於炎熱,想著做點開胃的湯給老爹喝,正好我在淘寶上用淘金幣抵了一個老鴨湯調味料包,哈哈哈哈正好和我意呀眾所周知鴨子性涼,適合夏天食用,加上酸蘿蔔酸爽開胃,這道湯菜,名副其實的開胃呀用料老鴨...
酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯
12-29
好喝!!!!用料蘿蔔半根老鴨半隻花椒若干粒生薑三片大蔥三段幹辣椒三個小蔥一根老鴨湯調味包一袋酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法讓我來把鴨子粉碎把鴨子切成塊,焯水後,放蔥段薑片幹辣椒油煎到金黃放入燉鍋,加水,放入橋頭老鴨湯的料包...
零難度硬菜:蘿蔔紅燒肉
04-08
深秋初冬,一道記憶中的家鄉味,最是慰藉人心用料後腿肉(喜歡肥一點的可以用五花肉)400克左右生抽2勺老抽2勺八角2個姜7-8片幹辣椒4-5個鹽適量白酒2勺地產小白蘿蔔2根(1斤半左右)蒜4-5瓣零難度硬菜:蘿蔔紅燒肉的做法食材洗淨後...
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