好好吃飯,好好生活。
用料
牛腩 | 500克 |
白蘿蔔 | 1根 |
蔥花 | 少量 |
薑片 | 五小片 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 兩勺 |
鹽 | 三分之一勺 |
糖 | 一點點 |
醋 | 三分之一勺 |
牛腩燉蘿蔔-零難度的做法
準備食材,喜歡吃白蘿蔔,所以選得比較大隻。牛腩是讓老闆切小片了,發現可能還是要切大塊,吃起來口感會比較爽。
水煮沸,放入牛腩。
大概三分鐘後
過濾,洗乾淨。
蘿蔔切塊,隨心所欲切~做飯就是藝術創作哈哈!
調料上面有寫,勺子的分量就是這樣。因為家裡沒有電子秤,也對克這種沒有啥概念。
熱鍋,放入薑片,再放入牛腩炒。
將炒好的牛腩倒入,再加白蘿蔔,最後將燒開的熱水剛好蓋過食物,按下煲湯鍵即可。
這是一個小時後的,我煮了兩個小時多,撒上蔥花,出鍋。
今天剛好是雨天,一碗牛腩燉蘿蔔,正好!
小貼士
家裡沒有高壓鍋,也不敢用。
電飯煲是個神奇的發明,每次懶得做菜或者不知道吃什麼,就電飯煲各種燉燜。
調料可根據個人喜好新增。