用料
| 麵粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 250克 |
| 白糖 | 35克 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 8寸烤盤 |
水、酵母、糖放入主鍋，3分鐘/40度/速度2.5
![小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第2張")
加入麵粉，15秒/速度1-3混合均勻
![小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第3張")
倒入烤盤，撒上黑芝麻
![小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第4張")
在溫暖處發酵至2倍大，差不多1個小時
![小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第5張]( "小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）的做法步驟圖 第5張")
開水入鍋，15分鐘/Ｖ/速度1
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小貼士
切糕前刀先沾水，這樣切出來的糕不易碎
歡迎來到食譜館！
小白也能輕鬆搞定的——發糕（小美版）
食譜館
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